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sondern auf Kontur und Länge
Integriert und harmonisch ist dieser reine
Eleganz und ihr Alterungspotenzial bekannt
Klassisch passt er zu Rinderfilet
Bei der Suche nach dem neuen Weingut im Barossa hatte man die Qual der Wahl
2020 Strydom Retro Red Bodegas Miguel Arroyo Izquierdo sondern auf Kontur und LängeDer Retro Red von Rianie Strydom ist eine Mischung aus 77 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cinsault und 9 % Merlot. Von dieser Version wurden rund 3000 Flaschen hergestellt. Alle drei Sorten wurden von Hand geerntet und separat vergoren. Zweimaliges Pumpen und Stanzen am Tag sorgte fr eine schonende Extraktion von Tanninen und Aromen. Die Weine beendeten die malolaktische Grung in Edelstahl, bevor sie 12 Monate lang in Eichenfssern aus dem dritten Jahr
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