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Das Resultat ist eine wunderbar vielschichtige
Einige indische Klassiker
Ich kombiniere gerne mit ‚strengen’ Aromen: Kümmel
Das Doldenblütengewächs Cuminum cyminum stammt ursprünglich aus dem Nil-Tal
Mais und Reis
Kreuzkümmel Saat Gebinde:Gastrobeutel 500g Das Resultat ist eine wunderbarDas Doldenbltengewchs Cuminum cyminum stammt ursprnglich aus dem Nil Tal. Die getrocknete Frucht ist stark aromatisch, der Geschmack ist leicht scharf und bitter. Erst durch rsten (trocken oder in Fett) entfaltet sich das charakteristische Aroma. Wie Kmmel ist der Kreuzkmmel stark verdauungsfrdernd, beruhigt den Magen und lindert Blhungen. Kreuzkmmel ist unverzichtbare Zutat in Currys, Masalas und Chili Blends. Er passt gut zur mediterranen Kche und
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