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Eigenschaften und Tipps für die Kombination mit Speisen beschrieben werden
Schön gereifter Malbec
Orangenblüte mit einem Hauch Trockenfrüchte / am Gaumen feine Perlage dank 12 monatiger Flaschenreife / ganz viel Crémant fürs Geld
klassischem Fondue oder Raclette
Lagerung in gebrauchten Barriquefässern
Chaource AOP Stückgröße:1 Laib ca. 450g Eigenschaften und Tipps für dieNicht alle Kse mssen lange reifen. Der Chaource ist sehr jung geniebar und zergeht auf der Zunge wie Pulverschnee. Er schmeckt etwas milchig, leicht herb und aromatisch, bringt jedoch auch eine sehr schne Fruchtigkeit mit. Der ideale Begleiter zu Sekt oder Champagner. Aus der Champagne. Zutaten: Milch, Salz, Lab, Ksereikulturen Herkunftsland Frankreich Milchart Kuhmilch Lab tierisches Lab Rohmilch nein Fett mind. 48% Fett i. Tr. Reifezeit min. 3