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ist diese Klinge stark
gefertigt aus Silver Steel #3 mit einem Ebenholzgriff
) ist dem Blue Steel #2 sehr ähnlich
insbesondere Aji (Japanischer Makrelenhecht)
die sich im 肥後 Higo-Gebiet befindet
Gyuto VG-10 Damast Westlicher Griff 180mm Damascus ist diese Klinge starkDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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