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Rassige Zartbitterschokolade
Themen: -Molekularküche III - Ralf Bos -Irish Food Experience Part I -Irish Food Experience Part II - Patrick Jabs
Mit dem weissen Gold aus der rauen Nordsee: Sylter Meersalz
Feine nussige Noten enden in einem langanhaltenden kräutigen Nachhall
Die gekämmte Baumwolle in Verbindung mit dem Innenfutter garantiert ein angenehmes Tragegefühl
Sojasauce - weiße Sojasauce, Tsubaki, 1,8 l Alc.15.5% Rassige ZartbitterschokoladeDie weie Sojasauce Shiro Shoyu zeichnet sich via ihre helle Farbnote aus. Seine Verwendung als Gewrz verndert die Farbnote des Essens nicht. In Japan ist es dafr renommiert, saisonale Farben hervorzuheben. Alltglich wird er zum Wrzen von Suppen und anderen Brhen, herzhaften Eierflan (Chawanmushi), Nudeln, geschmortem Gemse, japanischem Fondue (Nabe), Fisch und gewrztem Reis (Takikomi Gohan) verwendet.