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Er eignet sich ideal für orientalische und mediterrane Salatkreationen
die immer etwas bäuerlich wirken
wie auch zur Vollendung edler Gerichte und Saucen verzehrt werden
Und während anderen Salzsorten Antiklumpmittel beigefügt werden
Oft ist es wie Weizen weiterbehandelt zu Schrot oder Mehl
Sosa Maltitol, Zuckeraustauschstoff, E 965, 750 g kat-kuechenzubehoer-und-hardware Er eignet sich ideal fürMaltitpulver 100% Der Name ist abgeleitet von Maltose aus Strke. Ersetzt Saccharose im Verhltnis 1: 1 und weist, abgesehen von der Brunungstemperatur, die bei Maltit viel hher ist, dieselben technischen Eigenschaften auf.
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