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Forelle & Schillerlocke
Haut und Gräten bei dir an
entscheidet sich oft bewusst für einen Fisch mit kräftigem
um jemanden glücklich zu machen – ein Geschenk voller Genuss reicht
Jeder Arbeitsschritt erfolgt mit Erfahrung und dem Anspruch
Räucherlachs - kaltgeräuchert in Handarbeit Gramm:400 g Forelle & SchillerlockeRucherlachs aus traditioneller Kaltrucherung Guter Rucherlachs braucht nicht viele Zutaten. Entscheidend sind die Qualitt des Fisches, ruhige Handarbeit und gengend Rucherzeit. Genau darauf kommt es uns bei der Aal und Fischrucherei Hoffmann seit jeher an. Fr unseren Rucherlachs werden ausgewhlte Lachsfilets sorgfltig vorbereitet, von Hand gesalzen und anschlieend schonend kaltgeruchert. Whrend des Ruchervorgangs entwickelt der Lachs seine feine