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Die Klinge ist breit und lang genug
sauberen Schnitt
erhitzt und durch viele mühsame Schritte gehärtet und abgeschreckt
indem es 1 mm tiefe Schnitte im Fleisch macht
Sashimi und anderen Speisen der japanischen Küche verwendet
Nakiri VG-10 Damast Lila Westlicher Griff 165mm Handle:Westlich Die Klinge ist breit undDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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