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Aber kennen Sie auch Waldhimbeeren
Beim begleitenden Alkohol handelt es sich um einen Marillen-Brand aus dem vorvergangenen Jahr
Die roten Williamsbirnen sind schon eine Rarität
Nach Jahren schließlich hatten wir die „Mispelkarte“ unserer Gegend fertig und 2019 dann konnten wir die Gewächse abfahren und ernten
Aus den 800kg haben wir deshalb nur ungefähr 25 Liter trinkfertigen Brand gewinnen können
Sli Aber kennen Sie auch WaldhimbeerenGepflckt mit echten Maschinen: meinen Jungs. Bei uns hier um die Ecke, da hngt alles voll mit Schlehen. Also, nach dem ersten Frost, wenn Schlehenzeit ist. Dann heit es: schneller sein als Eichelhher und Amsel, die mindestens genauso scharf auf die kleinen Frchte sind wie wir. Die allerdings sehr viel bessere Pflckwerkzeuge als wir haben. Denn die Schlehe wei ganz genau um ihre Begehrtheit und hat sich demzufolge in ordentlich Dornengestrpp
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