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süsslichen und relativ bitteren Geschmack - vergleichbar mit Sassafras oder Bockshornklee aber wesentlich intensiver
etwas bitter und ziemlich scharf
Pfeffersaucen
Mehr als 4000 Jahre schon räuchern Americanos den Chile Jalapeño über Mezquite-Holz zum Chile Chipotle
mit Noten von Pflaumen
Mexican Chili-Blend Produkt 2x süsslichen und relativ bitteren GeschmackDie rauchige Gewrzmischung frs mittelscharfe, deftige Chili con Carne oder anderen mexikanischen Eintpfen. Passt auch grossartig zu Gerichten des sdlichen Mittelmeeres, insbesondere der Kche gyptens und der Trkei und generell zu Eintpfen, rotem Fleisch, Speck, Reis, Bohnen, Tomaten, Rotwein, Knoblauch, Zwiebeln, Rosenblttern, Minze, Rosmarin. Tipp: Sparsam fr alle Tomaten Gerichte verwenden.
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