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Zarte Pyrenäen-Forelle trifft auf weißen Miso
Feines Meersalz aus Guérande
gekochten Kartoffeln
aromatisch und voller Geschichte – diese traditionellen Sesamsamen aus Evros werden seit der Antike von Hand geerntet
Madame-Jeannette-Chilis aus Brüssel
Penang: Recipes & Wanderings Around Malaysia (Englische Ausgabe) Bio Zarte Pyrenäen-Forelle trifft auf weißenPenang: Recipes & Wanderings Around an Island in Malaysia zeichnet ein lebendiges Bild einer der vielfltigsten kulinarischen Regionen Sdostasiens. 23 malaysische Gerichte von Andr Chiang, Malcolm Lee und Abby Lee von Assam Laksa bis zu dreischichtigem Reispudding werden von Fotografien und Essays begleitet, die Mrkte, Plantagen und den Rhythmus des Inselalltags einfangen. Ein hochwertig gestaltetes Kochbuch als facettenreiches Portrt Penangs.
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