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Material: Nishijin-ori (Weißer Tiger)
mit einer breiteren Klinge und einem dickeren Rücken
Ihre Klingen haben einen geraden Rücken
Mit einem Gewicht von über 900 g und einer stabilen Holzbasis sind sie besonders rutschfest und bieten ein sicheres Schleiferlebnis
betonen sie die natürliche Schönheit der Maserung
Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm Handle:Japanese Handle Material: Nishijin-ori (Weißer Tiger)Santoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.