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Das macht so dermaßen Bock
Der MUS zeigt
den es bisher in Daniels Portfolio gab
Nach selektiver Handlese werden die Trauben als Ganzes schonend gepresst
der Anteil vom Weingut Dr
Chablis Vieilles Vignes 2022 Sommerweine Das macht so dermaßen BockChablis in Reinform und das in einer Qualitt, die ein Dorf Appellation eigentlich nicht liefern msste. Defaix schpft hier aus 45 bis 70 Jahre alten Reben, und das merkt man: Die Konzentration ist ungewhnlich fr diese Klassifikation. In der Nase Zitrus, Brioche, Honigblte und ein Hauch getrocknete Kruter. Am Gaumen setzt der Kimmeridgian Kalk seinen Fingerabdruck: salinisch, tiefgrndig, mit einer cremigen Textur und dem charakteristischen Feuerstein
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