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Kaffirlimette macht dieses Curry ausgesprochen frisch und verleiht ihm eine belebende Säure
weil die Süße das feine Mandelaroma verwirrt
250 g handelt es sich um einen Artikel der Warengruppe Gebäck
Das gibt den Trauben die unglaubliche Aromen Vielfalt und führte geradewegs zum treffenden Namen
Auch als Ginger (Ingwer) Syrup verfügbar
Harissa Spice Mix, Bresc, 450 g Alc.54.5% Kaffirlimette macht dieses Curry ausgesprochenHarissa ist eine in der arabischen Kche beliebte, scharfe Wrzpaste. Ursprnglich stammt sie aus Tunesien, wo sie Fleisch und Gemsegerichte hufig begleitet. Zubereitet wird Harissa aus Paprika, Knoblauch, Kreuzkmmel, Koriander, Tomaten und Paprika. Ihr Geschmack ist wrzig und leicht scharf. Brescs Harissa ist eine gekhlte, kulinarische Variante: reichhaltig und wrzig, dabei nicht zu scharf.
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