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Geißblatt im Duft trifft auf ein präzises
Minze und Fenchel
Bojan Kobal erntet Chardonnay und Traminer von 30-jährigen Terrassen auf kalkreichem Mergel in 250–400 m Höhe
so bleibt der zweite Schluck neben Thunfisch-Tataki spielend frisch
Spontangärung und neun Monate in gebrauchten französischen Fässern bringen den Haloze-Mergel spürbar in den Abgang
kobal roots blaufrankisch naturwein ptuj slowenien trocken Geißblatt im Duft trifft aufSchwarzkirsche. Schokolade. Schwarzer Pfeffer. 35 jhrige Reben. Mergelsteillagen. Frucht vs Stein Mittlerer Krper und frische Sure machen diesen Haloze Blaufrnkisch zum entspannten Feierabendglas. Schwarzkirsche und Pfeffer akzentuieren knuspriges Kruterhhnchen auf dem Balkon. Bojan Kobal liest Blaufrnkisch von durchschnittlich 35 jhrigen Reben auf steilen Mergelterrassen in 250400 m Hhe. Spontangrung, 21 Tage Maischekontakt und minimaler Schwefel
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