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2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
bietet dieses Messer unglaubliche Schärfe und Haltbarkeit
wodurch sie zu wichtigen kulturellen und historischen Zeugnissen werden
wobei die Haut verbunden bleibt
Mit einer gezackten oder geriffelten Klinge löst er die Schuppen effektiv
Santoku White Steel #1 Edelstahlummantelung Tsuchime Blau-Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 165mm Finish:Tsuchime 2 / Dicke: 3mm /Das Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku