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saftige Frische und trockene Struktur traumhaft ineinander
Lakritz- und Kaffeenoten unterstrichen
Ein sehr gelungener Wein für leichte Vorspeisen
Ein Lagrein
Diese naturgereifte Salami mit Edelschimmel wird aus Bio Rind- und Schweinefleisch hergestellt
Sauvignon "Sanct Valentin" 2025 ak-160787 saftige Frische und trockene StrukturSeit 1989 ist er der ganze Stolz und Vorzeigewein der Kellerei St. Michael Eppan: der Sauvignon Blanc Sanct Valentin. Groteil des Traubenguts reift etwa ein halbes Jahr im Edelstahltank, whrend ein kleiner Teil im Holzfass verfeinert wird. Im Strohgelb tanzen hellgrne Schimmer und an die Nase dringt gelbe Frucht, Stachelbeere und Holunder. Am Gaumen zeigt sich der Musterwein besonders knackig und mineralisch mit einem cremigen Krper und fesselnder