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Auch zu gereiftem Käse wie Époisses oder einem anderen kräftigen Rohmilchkäse funktioniert der 2021er überzeugend
damit Depot zurückgehalten wird und sich der Wein dennoch öffnen kann
Beim ersten Blick auf den Petrolo Galatrona 2022 fasziniert seine tiefe
die die von Generation zu Generation weitergegebenen Traditionen respektiert
die er produziert
2022 Vosne-Romanée Les Barreaux, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Salon Auch zu gereiftem Käse wieDer 2022 Vosne Romane Les Barreaux von Arnaud Sirugue & Sophie Nollat ist ein Ausdruck der Finesse und Eleganz, den die Region Bourgogne bietet. Diese lebendige und tiefgrndige Pinot Noir wurde mit 50 % ganzen Trauben und 30 % neuem, leicht getoastetem Eichenholz vinifiziert, was ihm ein facettenreiches Bouquet und originelle Struktur verleiht. Das Weinbaugebiet Les Barreaux liegt malerisch in Vosne Romane und grenzt an die prestigetrchtigen Lagen
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