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zeitlosen Farbakzent
Kumquats und rote Äpfel treffen auf warm gebutterte Brioche und Pain Suisse
Vier verschiedene Bodenformationen
Hefe und einem Hauch Tuffstein-Mineralität
Auch zum festlichen Apéritif eine sehr gute Wahl — eine ehrliche Champagne-Stilistik abseits der Großhäuser
Hunter McKirdy Les Pentes Sèches VdF 2023 viognier zeitlosen FarbakzentLes Pentes Seches die trockenen Haenge. Hunter McKirdys zweiter Pinot Gris, hier als Weisswein vinifiziert und aus dem etwas aelteren 2023er Jahrgang. Wo Sous les Coudriers die texturierte, maischekontaktbetonte Seite des Pinot Gris zeigt, setzt Les Pentes Seches auf Klarheit und Frische. Der Name verweist auf die Herkunft der Trauben: steile, trockene Hanglagen, die dem Wein eine besondere Konzentration und Mineralitaet verleihen. Spontan vergoren,
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