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mit zunehmender Reife genügt ein vorsichtiges Umgießen
Nach der Handlese folgt eine temperaturkontrollierte Maischegärung
wobei moderne Techniken und traditionelle Methoden kombiniert werden
Die Textur ist großzügig
klar und salzig-mineralisch mit einem zarten
Castello di Monsanto Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio 2021 Castello Tricerchi mit zunehmender Reife genügt einCastello di Monsanto Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio 2021 ist ein herausragender Ausdruck der Toskana und zeigt, wie viel Tiefe und Przision in Sangiovese stecken kann. Als Gran Selezione steht er an der Spitze der Chianti Classico Hierarchie und verbindet ausgewhlte Trauben, sorgfltige Vinifikation und den charakteristischen Stil des legendren Einzellagensweins Il Poggio. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden
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